L'agricoltura del futuro sta in un orto sottomarino

L’agricoltura del futuro sta in un orto sottomarino

Si tratta dell'idea di un imprenditore italiano che sta lavorando a un orto che cresce sott'acqua: abbattute difficoltà climatiche, sarebbe la soluzione per la diminuzione delle terre...
Arriva la carne green, da una filiera ecosostenibile

Arriva la carne green, da una filiera ecosostenibile

Nasce in provincia di Ferrara una stalla ecosostenibile per rilanciare la produzione e il consumo della carne, gradualmente scomparsa dalle tavole degli italiani. Nel giro di dieci anni,...
Mungere le mucche con un’app sullo smartphone

Mungere le mucche con un’app sullo smartphone

Imprese agroalimentari sempre più all’avanguardia, ma all’insegna dell’ecosostenibilità. È di una imprenditrice lombarda l’idea di sviluppare un’app che permette di mungere le mucche della sua azienda a...

Olio extravergine di oliva, lotta alle truffe

Sono sempre di più i casi di contraffazione di uno dei prodotti che più fanno emergere il Made in Italy in tutto il mondo: l’ olio extravergine...

Agricoltura, i giovani ritornano nei campi

È l’agricoltura, subito dopo il commercio, il settore che attira maggiormente i giovani e che vede una ripresa convinta dell’occupazione degli under 35, capace di portare innovazione...

Ecomafie, aumentano i reati nell’agroalimentare

L’espressione ecomafie, ormai da anni è purtroppo entrata nel vocabolario comune, non solo degli ambientalisti. Come ogni anno anche in questo 2016 il rapporto Ecomafia di Legambiente...

Grani antichi, alla (ri)scoperta della biodiversità

Dalla Toscana alla Campania, dalla Sicilia all’Emilia Romagna, sempre più coltivatori stanno investendo tempo e denaro per far riprendere vita ai grani antichi. Si tratta di grani...

Cibo bio: domanda in crescita, offerta in calo

Dagli Stati Uniti arrivano due notizie da tenere bene a mente per chi si occupa di cibo bio o, come viene chiamato nei paesi anglosassoni, “organic food”:...

Barilla, l’agroalimentare diventa eco-friendly

Barilla si converte al green. La storica azienda, la più importante agroalimentare italiana, lo ha annunciato con orgoglio: dal 2020 venderà solo prodotti con grano da coltivazioni...

Troppi antibiotici: le mucche diventano inquinanti

Uno studio condotto da un team internazionale di scienziati e pubblicato recentemente sulla rivista scientifica “Proceedings of the Royal Society B” ha dato una nuova motivazione per...

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