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Mense biologiche nelle scuole italiane, al via un progetto nazionale del Ministero delle Politiche agricole per valorizzare la cultura del cibo biologico, contro gli sprechi I genitori potranno...
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Una proposta della Commissione Ue voleva vietare l'utilizzo dei fosfati nella carne del kebab, a causa di possibili rischi della salute. Ma non è stata ottenuta la...
Rischio salmonella, attenzione agli alimenti

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Piuttosto diffusa e aggressiva, la salmonellosi si diffonde in situazioni in cui l'igiene viene sottovalutata, soprattutto relativamente al cibo. Quali accorgimenti usare per evitare la contaminazione con...
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Allarme sanitario in un’azienda calabrese, riscontrata presenza del batterio Listeria in un lotto di provola. Disposto immediatamente il ritiro e il richiamo del lotto già in commercio:...
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