Rischio salmonella, attenzione agli alimenti

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Piuttosto diffusa e aggressiva, la salmonellosi si diffonde in situazioni in cui l'igiene viene sottovalutata, soprattutto relativamente al cibo. Quali accorgimenti usare per evitare la contaminazione con...

Dieta vegana: ecco i benefici e gli svantaggi di un’alimentazione priva di derivati animali

La dieta vegana, rispetto a quella vegetariana, elimina totalmente gli alimenti di origine animale. Non solo assenza di carne e pesce, dunque, caratterizzano questa scelta. I motivi...
Tutti pazzi per il pane nero: ma fa davvero bene?

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Non c'è ormai pizzeria o forno che non proponga prodotti lievitati dal caratteristico colore nero realizzati con il carbone vegetale. Ma questa sostanza ha proprietà salutari o...
La Gran Bretagna vuole vietare le bevande energetiche

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La Gran Bretagna presto potrebbe vietare le bevande energetiche: il governo inglese è preoccupato dagli effetti collaterali degli energy drinks soprattutto per i minori. La strada sembra...
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La catena di supermercati Decò ha ritirato dai propri punti vendita un lotto di preparato per torta senza glutine per la presenza di soia non dichiarata in...
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Un nuovo studio fa luce sui rischi legati alle confezioni in cui si conservano gli alimenti: cibo in scatola e lattine sono pericolose per le sostanze chimiche...
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Molte persone preferiscono trascorrere l'intera giornata al mare, in ferie e nei weekend, e il pranzo in spiaggia preparato a casa è un'opzione economica e adatta a...
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Dalla carne alle patate sino alle insospettabili mandorle: ci sono cibi che non bisogna in alcun caso consumare crudi, e di conseguenza non inserire nella propria alimentazione...
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Sono collegati alle patologie cardiache che causano 500 mila morti ogni anno: per questo l'Organizzazione mondiale della sanità ha dichiarato guerra agli acidi grassi trans  L'Organizzazione mondiale della...
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