Rischio salmonella, attenzione agli alimenti

Rischio salmonella, attenzione agli alimenti

Piuttosto diffusa e aggressiva, la salmonellosi si diffonde in situazioni in cui l'igiene viene sottovalutata, soprattutto relativamente al cibo. Quali accorgimenti usare per evitare la contaminazione con...
Allarme alimentare: venduto pesce palla pulito male

Allarme alimentare: venduto pesce palla pulito male

In Giappone scatta l'allarme alimentare per colpa di alcune confezioni di pesce palla pulito male messe in commercio: l'alimento può essere letale Si tratta di uno degli alimenti...
Unione Europea dà il via libera al kebab

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Una proposta della Commissione Ue voleva vietare l'utilizzo dei fosfati nella carne del kebab, a causa di possibili rischi della salute. Ma non è stata ottenuta la...
Mense scolastiche, dal prossimo anno pranzi bio per i bambini

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Mense biologiche nelle scuole italiane, al via un progetto nazionale del Ministero delle Politiche agricole per valorizzare la cultura del cibo biologico, contro gli sprechi I genitori potranno...
Mangiare cibo in scatola e lattina: i rischi per la salute

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Un nuovo studio fa luce sui rischi legati alle confezioni in cui si conservano gli alimenti: cibo in scatola e lattine sono pericolose per le sostanze chimiche...
Allarme alimentare, Listeria nella vellutata di zucca

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Disposto da parte del Ministero della Salute il ritiro di un lotto di vellutata di zucca e carote in cui è stata riscontrata la presenza di listeria Nuovo...
Allarme patatine fritte: contengono acrilammide, una sostanza tossica

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Le patatine in busta contengono acrilammide, una sostanza potenzialmente tossica che è cancerogena e che può formarsi in molti alimenti se cotti ad alte temperature Rischio per molti...
Corpi estranei nei fiocchi di formaggio, Jocca ritira i prodotti

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Allarme alimentare nel settore dei formaggi freschi: Jocca ha disposto il ritiro di numerose confezioni di fiocchi di formaggio per possibile presenza di corpi estranei. Coinvolte dieci...
Dalla polvere al piatto: quanta plastica mangiamo ogni giorno

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Ad ogni pasto ingeriamo mediamente cento pezzi di micro plastica che arrivano dalla polvere delle nostre case direttamente al piatto in tavola: la scoperta dei ricercatori Siamo circondati...
Frammenti di spago nello yogurt: Parmalat richiama vasetti Kyr

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Richiamo precauzionale da parte della Parmalat che ha ritirato in diverse catene di supermercati italiani due lotti dello yogurt Kyr per possibile presenza di spago all'interno dei...

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