POLPETTE DI LEGUMI, UN PIATTO LEGGERO PER IL PERIODO DELLE FESTE

Dopo le importantissime mangiate del periodo di Natale, siamo tutti alla ricerca di un piatto leggero che possa aiutarci a tornare sulla retta via della nostra dieta....

TORRETTE DI TOFU E VERDURE GRIGLIATE: SFIZIOSE E COLORATE

Vi presentiamo uno sfiziosissimo piatto vegetariano, che grazie alla sua varietà di ingredienti saprà soddisfare i vostri occhi, oltre che i palati. Ecco a voi le torrette...

SOUFFLÉ DI CAROTE: DIETETICO E SFIZIOSO

Vi presentiamo una buona idea per un antipasto vegetariano che potrebbe allietare gli ospiti alla vostra tavola durante il periodo di feste che sta per arrivare. Si tratta...

CREMA DI ASPARAGI CON RISO NERO, UNA DELIZIA VEGETARIANA

Per tutti gli appassionati di cucina vegetariana, vi proponiamo un piatto gustoso e dietetico, ideale per chi ha voglia di essere creativo ai fornelli. La crema di...

LA MIMOSA DI FINOCCHI, UNA SFIZIOSITÀ PER I VOSTRI PALATI

Oggi vi proponiamo un antipasto gustosissimo e rigorosamente vegetariano da presentare sulla vostra tavola imbandita per le festività natalizie. Le verdure sono totalmente protagoniste di questa portata,...

VERZE STUFATE IN PADELLA: UNA DELIZIA PER IL PALATO

Non sapete con cosa accompagnare le salsicce che avete comprato per il pranzo di oggi? Un'idea ve la diamo noi. Le verze stufate sono il contorno perfetto...

cotolette vegane

Ingredienti: Fagioli dall'occhio secchi 125 g Patate farinose 140 g Parmigiano Reggiano DOP grattugiato 50 g Pangrattato 15 g Sale fino q.b. Pepe nero 1...

Polpette di melanzane: facili, veloci e super green

Le Polpette di melanzane ottimi  bocconini realizzati con melanzane tagliate a pezzetti e cotte a vapore, pane sbriciolato, uova e formaggio. Se realizzate di media dimensione, le polpette di...

Linguine alla barbabietola: colorate, divertenti e bio

Una ricetta facile e veloce, pronta in soli 20 minuti: le linguine alla barbabietola, stracciatella e nocciole possiedono il giusto equilibrio di colori, sapori e consistenze, dando origine a un primo piatto originale e...

Novembre: la frutta e la verdura del mese da comprare

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Un mese caratterizzato dai primi freddi ma che regala una grande varietà di frutta e verdura: ecco cosa comprare a novembre

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