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La pizza più buona d'Italia non si trova a Napoli: a sorpresa, secondo la classifica stilata dal portale di recensioni TripAdvisor che raccoglie le opinioni...
Autunno: tra frutta e verdura, i migliori cibi della stagione

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L'arrivo della nuova stagione riserva una incredibile ricchezza di frutta e verdura da inserire nella propria alimentazione: da zucca, broccoli a mela e cannella ecco...
La dieta mediterranea è un salvavita anche per gli over 65: la nuova ricerca

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Si tratta di un vero salvavita, per giovani e non, capace di ridurre il rischio di mortalità: si tratta della dieta mediterranea, che una...
A Bologna il master in Storia e Cultura dell'Alimentazione

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Aperte le iscrizioni per il master in Storia e cultura dell'alimentazione promosso dall'Università di Bologna: un corso che tratta l'alimentazione come elemento costitutivo del patrimonio...
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Un progetto, presentato al Vinitaly, per valorizzare due eccellenze italiane, accompagnandole fra loro: la pizza e il prosecco, di cui nasce un'apposita carta per trovare il giusto...
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Tra i migliori prodotti della gastronomia made in Italy, eccellenze amate in tutto il mondo come il prosciutto di Parma o il parmigiano reggiano, sono considerati altamente...
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La scommessa di due giovani imprenditori siciliani che si stanno cimentando nell'impresa di realizzare il primo caffè interamente made in Italy, dalla pianta al prodotto finale, coltivando...
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Il Kefir è una sorta di yogurt "miracoloso", una bevanda a base di latte di origine caucasica ricca di proprietà benefiche. Il Kefir è considerato uno dei...
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Il primo corso di laurea dedicato a formare professionisti del food&beverage, dedicato ad una tipologia di cucina specifica: quella mediterranea. Il suo immenso patrimonio enogastronomico al centro...

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