Olio fatto in casa grazie ad Eva, il frantoio domestico

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Avere olio d'oliva fresco ogni giorno, fatto in casa? Da oggi è possibile grazie ad Eva, il primo mini-frantoio domestico per realizzare da sé olio fresco usando...
Crema pan di stelle senza olio di palma, Barilla sfida la Nutella

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Una sfida sulla crema di nocciole tra Barilla e Ferrero. Il colosso emiliano lancerà infatti una spalmabile ispirata ai biscotti pan di stelle, con meno zuccheri e...
Le ricette della Quaresima: cosa mangiare nel venerdì di magro

Le ricette della Quaresima: cosa mangiare nel “venerdì di magro”

Nei quaranta giorni che precedono la Pasqua, la chiesa Cattolica vieta di mangiare carne nei "giorni di magro". Partendo dai prodotti di stagione, ecco alcune ricette della...
Il cioccolato di Modica riceve ufficialmente il marchio Igp

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Ufficiale l'attribuzione del marchio Igp per il cioccolato di Modica: al prodotto tipico fra le eccellenze siciliane viene riconosciuto il marchio comunitario che ne valorizza tradizione e...
Ricette: Galette des Rois, il dolce francese tipico dell'epifania

Dalla Francia, la Galette des Rois, il dolce tipico dell’epifania

Tipico della tradizione francese, la Galette des Rois è un buonissimo dolce con il quale oltralpe si festeggia il giorno dell'epifania e dell'arrivo dei Re Magi   Il giorno...
Le famose polpette Ikea non sono svedesi: la ricetta è turca

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Ammissione ufficiale da parte della Svezia: le famose polpette Ikea, considerate uno dei piatti tradizionali del paese, sono in realtà turche Non esiste (o quasi) persona che, dopo...
kefir

Kefir: che cos’è e perché le sue proprietà sono così benefiche

Il Kefir è una sorta di yogurt "miracoloso", una bevanda a base di latte di origine caucasica ricca di proprietà benefiche. Il Kefir è considerato uno dei...
Ricette tipiche: crêpes della Candelora, come preparare il piatto francese

Crêpes della Candelora: la ricetta per preparare il tipico piatto francese

In questo giorno sono immancabili sulle tavole francesi le crêpes della Candelora. La ricetta tipica per prepararle e qualche curiosità sulla ricorrenza   Le crêpes della Candelora sono un piatto immancabile...
Dolci di Carnevale: la ricetta originale delle frappe fritte

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Frappe, chiacchiere, cenci, bugie, galani. Molti i nomi per indicare il più caratteristico e amato dei dolci di carnevale, di origine romana.   È arrivato carnevale, il periodo più...
Tofu in tavola per festeggiare il Capodanno Cinese

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Venerdì 16 febbraio 2018 si festeggia il Capodanno Cinese e l'ingresso dell'Anno del Cane. Per celebrarlo al meglio, alcune ricette tipiche a base di tofu, tra gli...

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