Bucatini all’amaticiana: il sapore della tradizione
I bucatini all'amatriciana sono uno dei piatti della tradizione più rinomata in Italia e nel mondo.
La ricetta si associa a Roma in realtà proviene da Amatrice un...
Zuppa carote e zucca: buonissima ,nutriente e molto leggera
Siamo nel mese di ottobre e fra poco arriverà una festa che tutti bambini amano, Halloween. Questo comporta anche che finalmente è arrivato il periodo della zucca,...
La carbonara: ecco la ricetta classica
Gli spaghetti alla carbonara è uno dei piatti più rappresentativi della cucina italiana, una ricetta emblematica che ne riassume la filosofia in pieno: con pochi, semplici, splendidi ingredienti...
Parmigiana di melanzane: fra tradizione e vegetarianismo
Oggi andiamo a vedere come si prepara questo piatto sia tradizionale che vegetariano. Ricetta che tutti conoscono e che viene continuamente rivisitata, ma sempre buona e contemporanea....
La frittata di maccheroni: tradizione e niente sprechi
Oggi, sperimentando pratiche di riciclo e riutilizzo, non facciamo nulla di nuovo. Torniamo solo ad applicare gli stili di vita che, per centinaia di anni, hanno coinvolto...
Tronchetto di Natale: la ricetta del dolce più suggestivo per le feste
Bûche de Noël o comunemente noto come tronchetto di Natale, è un dolce simbolo delle feste che riprende nella forma il ceppo in legno. Ecco come prepararlo...
Quomi, la box che porta ingredienti e ricetta a domicilio per la cena
Un vero salva cena: la box di Quomi, che arriva a domicilio con ingredienti e ricetta da seguire per cucinarli. La startup che porta i kit per...
Dolci tipici natalizi: quali sono quelli diffusi in Italia
Ricciarelli, panforte, pandoro e panettone, ma anche la pinza veneta e il buccellato siciliano: i dolci tipici del Natale in Italia sono tantissimi e tutti diversi e...
Tokyo è la capitale mondiale del cibo con 308 stelle Michelin
Non è l'Italia ma il Giappone il regno del cibo: Tokyo infatti vanta ben 308 stelle Michelin di cui 13 ristoranti con tre stelle, posizionandosi al primo...
La nazionale italiana ha vinto la coppa del mondo di cucina del 2018
Si è appena conclusa la Culinary World Cup 2018 in Lussemburgo: ad aggiudicarsi la medaglia d'oro la nazionale italiana che si attesta come migliore squadra del mondo....