Uno studio salva la pasta: non fa ingrassare

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La pasta, insieme a tutti i carboidrati, viene demonizzata ed evitata nei regimi dietetici nella convinzione che faccia ingrassare: uno studio dimostra che invece può far parte...
Il fonio: arriva dall'Africa il cereale del futuro ricco di benefici

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Alimento fondamentale nelle regioni africane, il fonio √® un cereale dalle mille virt√Ļ, ricco di nutrienti, privo di glutine e indicato per i diabetici: perch√© e in...

Lotta ai tumori: tornano i “Limoni per la ricerca”

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Dal 4 al 22 aprile, torna in tutta Italia la seconda edizione di "Limoni per la ricerca", iniziativa solidale promossa da Fondazione Umberto Veronesi con l'aiuto di...
Uova di Pasqua: le ricette per riciclare il cioccolato avanzato

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Pasqua e i dolci: tra gli avanzi ciò che rimane da smaltire in maggiore quantità dopo i giorni di festa è sicuramente il cioccolato delle tante uova...

Caff√®, obbligo etichetta “rischio cancro”: la decisione di un giudice americano

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Il caffè come le sigarette? In seguito ad una causa contro le aziende produttrici di caffè un magistrato americano ha disposto che sulle confezioni della bevanda venga...

Mangiare fuori aumenta il rischio di intossicazione da ftalati, ma cosa sono?

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Un recente studio americano ha dimostrato che chi mangia spesso fuori casa in fast food o ristoranti presenta livelli di ftalati pi√Ļ alti nel corpo.¬† Secondo una recente...
Caffè, due tazze al giorno aiutano a mantenere il peso

Caffè, tre tazzine al giorno fanno bene al cuore

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Un caffè al giorno toglie il cardiologo di torno? Secondo uno studio brasiliano tre tazzine di caffè al giorno proteggono le arterie dal rischio di ostruzione. Non solo...
Toast Ale, la birra inglese a base di fette di pane riciclate

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L'attivista britannico Tristram Stuart è in prima linea nella battaglia contro gli sprechi alimentari nel Regno Unito: dal 2015 produce e commercializza una birra artigianale a base...

L’uovo pasquale di Ernst Knam √® un fenicottero di cioccolato

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Un modo originale per festeggiare la Pasqua? Mangiare una delle uova di cioccolato firmate dal pasticciere Knam, che hanno la forma di un bellissimo fenicottero rosa. Arriva una...
Avocado, il re dei superfood: quali sono le proprietà e i benefici

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Tutti pazzi per l'avocado, il frutto esotico che ormai si trova in tutte le proposte di bar e ristoranti e che non può non mancare nella nostra...

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