Farina per dolci ritirata dal mercato: allerta allergeni

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Allergene in una farina per dolci ritirata dal mercato. Presenza di un allergene, probabilmente soia, non dichiarato. Presenza di un allergene non dichiarato dal produttore e così il...
Piadina romagnola, sentenza Ue: è Igp solo quella prodotta in Romagna

Piadina romagnola, sentenza Ue: è Igp solo quella prodotta in Romagna

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Il tribunale Ue respinge con una sentenza il ricorso di un'azienda italiana circa il riconoscimento dell'Indicazione geografica protetta della piadina: quella Igp è prodotta soltanto in Romagna La...

Svizzera, arsenico nel cibo per neonati e bambini

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105 prodotti alimentari a base di riso per neonati e bambini piccoli contaminati da arsenico in Svizzera, ma non si possono conoscere i nomi dei produttori. Le...
Patate dolci per la dieta: quali i benefici e come cucinarle

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Le patate dolci sono un vero superfood perfette per una dieta vegana e non per i molti benefici e proprietà: quali sono e come cucinarle Sono al primo...

Salame italiano ritirato in Europa, contaminato da Listeria

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Ritirato dal mercato italiano e in altri paesi europei il salame "spianata romana" a causa della presenza della Listeria. Le donne in gravidanza i soggetti pi√Ļ a...
Carrefour lancia una linea di prodotti sostenibili a base di insetti

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La catena di supermercati Carrefour ha presentato Jimini's, la nuova linea di prodotti sostenibili a base di insetti: pasta, cereali e barrette... alternativi Prodotti a base di insetti...
Caffè, due tazze al giorno aiutano a mantenere il peso

Diabete di tipo 2, il caffè aiuta a prevenirlo

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Secondo un documento di revisione basato su 30 studi, bere caffè ridurrebbe fino al 7% il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Ma non si...
Vino clonato e olive sferiche: quale sarà il cibo del futuro?

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Chips di salsiccia, vino clonato, pizza Kit Kat: sono solo alcuni dei cibi innovativi e smart presentati ad Alimentaria, la fiera sul cibo di Barcellona che quest'anno...
Oltre 200 milioni di uova ritirate per salmonella: ecco dove

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Richiamate a scopo precauzionale da ristoranti e supermercati pi√Ļ di duecento milioni di uova negli Stati Uniti per sospetta salmonella: ventidue persone sono state colpite dal batterio....
Acqua, due litri al giorno per la corretta idratazione? Dipende

Acqua, due litri al giorno per la corretta idratazione? Dipende

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Bisogna bere almeno 2 litri di acqua al giorno? Non proprio. Si deve bere quando si ha sete e il fabbisogno idrico è strettamente legato all'attività quotidiana. Il...

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