Olio di palma e diabete – Olio di palma e salute

Olio di palma e diabete: nessuna correlazione

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Oltre alle affermazioni più sentite che sostengono che l’olio di palma è nocivo perché aumenta i livelli di colesterolo nel sangue, che è dannoso verso l’ambiente, che...
Olio di palma e colesterolo – Olio di palma e malattie cardiovascolari

Olio di palma e colesterolo: oltre i pregiudizi

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Tra i detrattori dell’utilizzo dell’olio di palma vegetale nella realizzazione di prodotti alimentari c’è una ferma convinzione: l’olio di palma è nocivo e fa male alla salute...

Mondo vegan, la nuova frontiera è la dieta “seagan”

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Quello vegan è un mondo in crescita a livello globale, con catene di supermercati che si contendono un business che va crescendo di anno in anno. E...

Veganismo, proselitismo attraverso l’arte

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Non solo cibo: il mondo del veganismo è davvero molto complesso, e ultimamente è arrivato ad attirare l’attenzione del pubblico con il ricco, quasi scientificamente dettagliato panorama...

Dieta al posto delle medicine: la salute nel piatto

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La dieta viene spesso vista come una costrizione e invece è (o dovrebbe essere) una compagna di vita preziosa. Come disse una volta il grande medico greco...

Legumi, salutari per l’uomo e per il pianeta

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Fagioli, fave, lenticchie e ancora piselli, ceci e lupini: i legumi sono i protagonisti dell’anno Internazionale decretato dall’Onu, perché fanno bene alla salute degli uomini ma anche...

Grass-fed, carne di qualità per la nostra salute

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C’è una soluzione per gli amanti della carne che non vogliono rinunciare a una buona bistecca, ma che desiderano però prendersi cura della propria salute: è il...

Energia solare: Italia primo paese al mondo

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L’Italia è il primo Paese al mondo per uso dell’energia solare. Proprio così: il nostro è il paese dove l’energia solare copre ben l’8% dei suoi consumi...

Food Revolution: Robbins oltre il veganismo

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Siamo veramente alle soglie di una food revolution, una rivoluzione alimentare che cambierà per sempre le nostre abitudini prima ancora che l’economia mondiale? È ancora presto per...
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Aboca: le piante commestibili e curative

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Oggi, come nel passato, grandi alleati della salute e del benessere dell’Uomo sono stati i doni di Madre Natura. Piante, frutti, semi e radici, da sempre, vengono...

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