Olio di palma caratteristiche – Cos’è e come si ottiene

Olio vegetale di palma: oltre i pregiudizi

L’olio di palma è l’olio vegetale più usato al mondo. Si ottiene spremendo a freddo il frutto della palma da olio, albero che si trova nelle zone...
Olio di palma e cenni storici – la produzione nella storia

Olio di palma, una storia lunga 5mila anni

La storia dell’olio di palma nasce da lontano. Il suo uso in Africa, infatti, sembra risalire addirittura a 5mila anni fa. In Egitto, nel 1800, nella tomba...
Olio di palma e diabete – Olio di palma e salute

Olio di palma e diabete: nessuna correlazione

Oltre alle affermazioni più sentite che sostengono che l’olio di palma è nocivo perché aumenta i livelli di colesterolo nel sangue, che è dannoso verso l’ambiente, che...
Olio di palma e colesterolo – Olio di palma e malattie cardiovascolari

Olio di palma e colesterolo: oltre i pregiudizi

Tra i detrattori dell’utilizzo dell’olio di palma vegetale nella realizzazione di prodotti alimentari c’è una ferma convinzione: l’olio di palma è nocivo e fa male alla salute...

Mondo vegan, la nuova frontiera è la dieta “seagan”

Quello vegan è un mondo in crescita a livello globale, con catene di supermercati che si contendono un business che va crescendo di anno in anno. E...

Veganismo, proselitismo attraverso l’arte

Non solo cibo: il mondo del veganismo è davvero molto complesso, e ultimamente è arrivato ad attirare l’attenzione del pubblico con il ricco, quasi scientificamente dettagliato panorama...

Dieta al posto delle medicine: la salute nel piatto

La dieta viene spesso vista come una costrizione e invece è (o dovrebbe essere) una compagna di vita preziosa. Come disse una volta il grande medico greco...

Legumi, salutari per l’uomo e per il pianeta

Fagioli, fave, lenticchie e ancora piselli, ceci e lupini: i legumi sono i protagonisti dell’anno Internazionale decretato dall’Onu, perché fanno bene alla salute degli uomini ma anche...

Grass-fed, carne di qualità per la nostra salute

C’è una soluzione per gli amanti della carne che non vogliono rinunciare a una buona bistecca, ma che desiderano però prendersi cura della propria salute: è il...

Energia solare: Italia primo paese al mondo

L’Italia è il primo Paese al mondo per uso dell’energia solare. Proprio così: il nostro è il paese dove l’energia solare copre ben l’8% dei suoi consumi...

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