Veganismo, proselitismo attraverso l’arte

Non solo cibo: il mondo del veganismo è davvero molto complesso, e ultimamente è arrivato ad attirare l’attenzione del pubblico con il ricco, quasi scientificamente dettagliato panorama...

Dieta al posto delle medicine: la salute nel piatto

La dieta viene spesso vista come una costrizione e invece è (o dovrebbe essere) una compagna di vita preziosa. Come disse una volta il grande medico greco...

Legumi, salutari per l’uomo e per il pianeta

Fagioli, fave, lenticchie e ancora piselli, ceci e lupini: i legumi sono i protagonisti dell’anno Internazionale decretato dall’Onu, perché fanno bene alla salute degli uomini ma anche...

Grass-fed, carne di qualità per la nostra salute

C’è una soluzione per gli amanti della carne che non vogliono rinunciare a una buona bistecca, ma che desiderano però prendersi cura della propria salute: è il...

Energia solare: Italia primo paese al mondo

L’Italia è il primo Paese al mondo per uso dell’energia solare. Proprio così: il nostro è il paese dove l’energia solare copre ben l’8% dei suoi consumi...

Food Revolution: Robbins oltre il veganismo

Siamo veramente alle soglie di una food revolution, una rivoluzione alimentare che cambierà per sempre le nostre abitudini prima ancora che l’economia mondiale? È ancora presto per...
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Aboca: le piante commestibili e curative

Oggi, come nel passato, grandi alleati della salute e del benessere dell’Uomo sono stati i doni di Madre Natura. Piante, frutti, semi e radici, da sempre, vengono...
Aboca - cappero - Ritorno alle radici

“Ritorno alle radici”, il manuale

C’era un tempo in cui si andava per campi o nei boschi a raccogliere piante spontanee, commestibili o medicinali, con cui preparare ricette e rimedi. Le ricette...
Cibo di qualità: la Fao scommette sulle biotecnologie agricole

Cibo di qualità: la Fao scommette sulle biotecnologie agricole

Saranno le biotecnologie agricole nei prossimi decenni a sconfiggere una volta per tutte la piaga della fame nel mondo, dando la possibilità ai popoli di potersi nutrire...

Nessun obbligo di vendita di prodotti BIO al supermercato

Non si può imporre ad un supermercato di vendere prodotti BIO, provenienti da agricoltura biologica locale; è quanto deciso dal TAR Napoli, con la Sentenza n. 2950...

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