I danni dei cambiamenti climatici: a rischio anche la birra

Bionda o mora? Nasce a Milano la prima università della birra

Aprirà nel prossimo anno a Lambrate la prima università della birra di Milano, obiettivo diventare polo di eccellenza nel settore delle amate bionde con corsi e partner...
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Profumatissimi e aromatici, i biscotti zenzero e cannella rievocano subito le feste e sono quindi già perfetti da preparare per immergersi nell'atmosfera natalizia. Perfetti dalla colazione alla...
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Una sfida sulla crema di nocciole tra Barilla e Ferrero. Il colosso emiliano lancerà infatti una spalmabile ispirata ai biscotti pan di stelle, con meno zuccheri e...

Dieta vegana: cosa è il tempeh, la carne di soia

Molto usato nelle diete vegane, sta entrando anche nelle alimentazioni tradizionali: si tratta del tempeh chiamata anche carne di soia. Un sostituto proteico di origine vegetale tutto...

La cucina toscana diventa street food con il furgone di Street Lab Farm

Le frattaglie fiorentine e tutti i prodotti tipici della cucina toscana diventanno itineranti grazie a Luca Cai: lo Street Lab Farm porta in strada la cucina tipica...

Dalla Puglia arriva la birra a base di acqua di mare

Arriva da Triggianello, in provincia di Bari, una innovativa birra che porta con sé il mare, in tutti i sensi: realizzata infatti a base di acqua di...
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L'esposizione continua ai rumori del traffico aumenta il rischio di obesità: uno studio punta il dito non solo contro l'inquinamento atmosferico ma anche contro quello acustico L'inquinamento acustico...
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Difficoltà a trovare ricette di dolci vegani, o adatte agli intolleranti? Questi cookies alla zucca sono senza latte e burro quindi perfetti per gli intolleranti...
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Si sono tenute ieri le premiazioni dei ristoranti che hanno ottenuto la stella Michelin per il 2019. La regione più premiata quest'anno è il Piemonte,...
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Secondo gli esperti il minestrone con i suoi ingredienti è un vero elisir di lunga vita: lo dicono dopo aver studiato i centenari che vivono...

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