Con l’autunno torna un’enorme varietà di verdure che rendono deliziosi i nostri piatti: ecco quali sono perfette da piantare ad ottobre
Per gli appassionati di giardinaggio la fine del estate e l’arrivo dell’autunno porta con se l’opportunità di coltivare una varietà di verdure deliziose e nutrienti.
Mentre il caldo dell’estate inizia a diminuire e le giornate si accorciano, ci sono ancora molte opzioni per coloro che desiderano godere dei frutti del loro lavoro in giardino o sul balcone.
Le verdure che colorano il vostro balcone
Piantare queste verdure in autunno permetterà di godere di prodotti freschi e saporiti anche quando il clima si fa più fresco. Assicurarsi di seguire le indicazioni sulla semina e la cura delle piante specifiche per ogni verdura, e presto sarete gratificati con un raccolto abbondante e gustoso direttamente dal giardino o balcone. Spinaci, lattuga, ravanelli, cipolle, broccoli, carote e bietole la fanno da padrone in questo periodo.
Gli spinaci sono verdure a foglia verde ricche di vitamine. Possono essere coltivati con successo in autunno e inverno, poiché prosperano in condizioni di luce solare moderata e temperature fresche. Gli spinaci sono versatili e possono essere utilizzati in insalate, zuppe, piatti saltati in padella e molto altro.
La lattuga è un tipo di insalata a foglia verde che cresce bene in autunno. Ci sono diverse varietà tra cui scegliere, tra cui la lattuga romana, la lattuga iceberg e la lattuga a foglia. Sono facili da coltivare in vasi sul balcone o in giardino e possono essere raccolte a foglia a foglia per un’offerta continua di verdure fresche per le insalate.
I ravanelli sono radici croccanti e dal sapore leggermente piccante che possono essere coltivate rapidamente. Sono perfetti per i giardinieri impazienti, poiché possono essere pronti per il raccolto in appena 20-30 giorni. Piantare i semi di ravanelli in un’area soleggiata e presto sarai in grado di gustare queste deliziose radici in insalate o come snack salutari.
Le cipolle sono verdure versatili che possono essere utilizzate come base per molte ricette. Possono essere piantate in autunno per una futura raccolta in primavera o estate. Le cipolle richiedono un terreno ben drenato e abbondante luce solare, quindi assicurati di preparare il terreno adeguatamente prima della semina.
I broccoli sono una verdura crucifera, ricca di nutrienti e possono essere coltivati con successo in autunno. Queste piante amano il fresco clima autunnale e continuano a produrre fiori commestibili anche dopo alcune gelate leggere. Piantare i broccoli in un terreno ricco di compost e mantenere il terreno umido per ottenere i migliori risultati.
Le carote sono un ortaggio radice popolare che può essere coltivato con successo in autunno. Possono richiedere un po’ di tempo per raggiungere la maturità, ma la loro dolcezza e croccantezza ne valgono sicuramente la pena. Assicurarsi di coltivare le carote in un terreno libero da rocce e detriti per evitare deformazioni delle radici.
Le bietole sono verdure a foglia verde con steli colorati che aggiungono bellezza e sapore ai piatti. Crescono bene in autunno e possono essere coltivate in giardino o in vasi sul balcone. Sono ricche di vitamine e minerali, rendendole una scelta nutriente per l’orto autunnale.
