Questa ricetta è davvero imperdibile per chi vuole liberarsi di tutto ciò che c’è nel frigo senza improvvisare troppo: gustosa!
State per partire per un viaggio, volete sbrinare il frigo, avete tutti i prodotti in scadenza, dovete fare una cena con amici e non sapete cosa preparare? Le ricette svuota-frigo sono tutto quello che fa per voi, che non avete voglia o tempo di cucinare, di andare a scovare ingredienti particolari, strani o costosi ma volete comunque portare qualcosa di molto gustoso in tavola. Una ricetta che potete preparare in poco tempo e con quello che avete in frigo.
Ottima per riciclare gli avanzi, questa ricetta è anche assolutamente amica dell’ambiente: la necessità di vivere più green e ridurre al minimo gli sprechi è sempre più una prerogativa di tantissime persone che vogliono eliminare o almeno diminuire l’impatto che abbiamo sull’ambiente e sul nostro pianeta. Ecco come puoi prepararla in poco tempo.
Ricetta svuota-frigo che ti farà ridurre gli sprechi: gustosa, veloce e facilissima
Con questa ricetta puoi riciclare la pasta avanzata senza semplicemente scaldarla, ma aggiungendo alcuni ingredienti semplicissimi e che sicuramente avrai già nel frigorifero come la mozzarella, pomodori, uova. Potrete fare la finta pizza più buona che i vostri amici abbiano mai mangiato.
Ingredienti
- 200 grammi di pasta (cotta)
- 100 grammi di mozzarella
- olio extravergine d’oliva q.b.
- 2 pomodori
- sale q.b.
- pepe q.b.
- basilico q.b.
- 4 filetti di acciuga sott’olio
- rucola q.b.
- 20 grammi di parmigiano
- 6 uova
Procedimento
- Prendete una ciotola e metteteci dentro la pasta cotta. Aggiungete il parmigiano per dare sapore e mescolate per bene.
- Condite con sale, pepe e basilico e mescolate ancora.
- Nella stessa ciotola rompete le uova e proseguite con l’amalgamare tutti gli ingredienti.
- Ungi una pirofila con dell’olio abbondante e mettete dentro il composto realizzato in precedenza. Livellate con la forchetta o con un cucchiaio.
- Tagliate a fette il pomodoro e la mozzarella e condite la vostra finta pizza in superficie.
- Infine aggiungete la rucola, i filetti di acciughe e un filo d’olio.
- Infornate a 220 gradi per circa dieci minuti.
La vostra finta pizza è pronta! Potete sostituire la mozzarella con la provola o con un altro formaggio che avete in frigorifero. Questa ricetta è pratica proprio perché potete sostituire gli ingredienti con ciò che volete in sostanza. L’importante è usare la base di pasta e uova, poi potete improvvisare con quello che avete e dare sfogo alla vostra fantasia.
